希臘菜－義大利煮婦的閒散雜記

妳去過希臘的Santorini島嗎?

沒去過沒關係
今天我們特別找了一家希臘餐廳
正好它的名字就是"Santorini"
我們這就去一窺究竟
有什好吃的好玩的?

ㄟ!這是門口嗎?
這家餐廳的門口還真特別
我們一行人以為是後門
紛紛尋找它的正門
怪!找不到!
祇好從我們認為的後門進入
這家餐廳幹嘛裝神秘啊?

P.S. 嘻!另一對波蘭人也跟著我們瞎找
結果大家紛紛回到原來發現的門進入

這果然是正門
一進門就有服務生招呼我們
餐廳分吸煙與不吸煙區
想當然我們一定是選非吸煙區
可惜的是非吸煙區看不到BEND的表演
OKAY啦!聽聲音囉!
餐廳裏面的色調是很經典的希臘風-藍白
將整個餐廳的調性都顯現出來"簡單而舒服"

來這裡一定要嚐嚐希臘麵包
"PITA BREAD"
喜歡吃麵包的希臘人重視蘸醬
因此加了香料的蘸醬是希臘重要飲食特色之一
餐廳給我們的蘸醬由磨碎的小黃瓜、大蒜加上濃郁優格做成
祇要將蘸醬填滿在皮脆內軟Pita Bread上就行
那蘸醬真是香而且好吃到不行
配上那微熱的PITA BREAD
保證妳會一片接一片

菠菜湯
看似清澈實則濃郁香甜
這道湯鹹度恰如其分
適合不愛太鹹的我

鄉村沙拉
口感清爽的沙拉
最重要的食材有兩個
-羊奶起司和橄欖
這家餐廳採用的橄欖是未去籽的生橄欖
與橄欖油及羊奶起司搭配在一起
別有一番風味
一般人以為起司要大塊才棒
羊奶起司雖然小塊易碎卻也風味迷人
尤其配著蕃茄,紅洋蔥和橄欖一起入口
味道特別香

綜合燒烤盤燒烤是希臘飲食文化中非常重要的一環
因為希臘人喜歡吃到食材的原味
烹飪方式也很簡單
最道地的口味就是把羊肉加蔥等蔬果串在一起
燒烤而成的料理
這盤綜合燒烤盤包含
碎羊肉做成的羊肉捲
炭烤羊膝,雞肉及豬排
烤肉下面鋪滿了鴛鴦飯

啊哈!何謂鴛鴦飯?
就是有兩種飯-蕃茄菠菜飯,迷迭香飯
各放在盤子兩邊

我個人認為最好吃的是羊肉捲,炭烤羊膝
汁多味美
入口即化的鮮嫩肉質
沾上酸奶酪香氣四溢

迷迭香飯
清爽而不油膩
現在想起來口水都忍不住快要掉下來

海鮮起司
這道菜是主廚推薦料理
由明蝦和花枝組合而成
醬汁配料很入味
可想而知
烹調花費的時間是很可觀的

看看餐廳內的裝潢
非常的希臘

這家餐廳還有個特色
就是用餐到九點半左右
有個跳希臘傳統團舞及摔盤子的活動
據說摔盤子可以帶來幸運
所以跳舞的跳舞
服務生就負責在一旁摔盤子
餐廳大約有一半的人都站起來跟著跳舞
當盤子摔落聲配合著舞蹈
氣氛HIGH到最高點

滿地的盤子碎片

當晚結識了一對波蘭夫婦
非常熱情
邀請我們與他們一起喝飲料
原本以為是喝果汁
那知一坐下
就幫我們倒一杯滿滿的葡萄酒
還教我們乾杯的波蘭文"呀嗎司"
不時就來句"呀嗎司"
咕嚕咕嚕紅酒就給他喝下去
小女子我~也懂得閃酒
雖然最後也搞不清楚喝幾杯
但也不至於喝醉
祇是有點小暈

最厲害的是爸比
他說一點感覺也沒有
真是酒國英雄